龙大美食：预制菜板块明显增长，预计今年能达亿级的大单品有4-5个

脱水研报2022年10月27日

预制菜板块明显增长

随着 B 端餐饮门店的恢复、新品和新的大客户开拓以及中小 B 客户的开拓，订单逐步在增加，B 端和流通市场正在逐步恢复，动销情况整体符合预期。预制菜前三季度总营收接近 9 亿元，较H1 增长 70%以上，预制食材、预制半成品和成品的收入都有相应幅度的增长。

龙大美食预制菜产能快速扩张

公司现有食品加工产能 15.5 万吨，另有在建和待建的工厂大概有 17.5 万吨的产能，建完之后，整个食品板块，包括肉制品，会从现有的 15.5 万吨一年提升到 33 万吨一年来保障未来大单品的推出和预制菜的供应。未来也不排除采取一些合作、租赁、并购的方式来扩展预制菜方面的产能。

预计今年能达亿级的大单品有4-5个

目前酥肉、肥肠、培根、烤肠、预制五花肉等产品都是大单品。预计今年破亿的单品能达到4-5 个。

随着三季度市场回暖，大 B 总体的营收规模有了大幅的提升，无论是产品丰富度，还是销量都有提升，同比营收增长 20%以上，例如百胜今年三季度销量同比去年增长近 60%，半天妖增长超 150%。